根菜たっぷり☆鳥ハンバーグ☆
yukimomomo @cook_40154617
ヘルシーハンバーグです。
れんこんとごぼうの食感が生きてます(*'ー'*)
フードプロセッサがあれば楽々！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、ローカロリーでもおいしいハンバーグを作ってみました！
根菜たっぷり☆鳥ハンバーグ☆
ヘルシーハンバーグです。
れんこんとごぼうの食感が生きてます(*'ー'*)
フードプロセッサがあれば楽々！！
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、ローカロリーでもおいしいハンバーグを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこん、にんじん、たまねぎはそれぞれフードプロセッサで細かくきざむ。
（なければ包丁で小さくみじん切りに）
- 2
ごぼうは小さめのささがきにして、酢水（分量外）につけておく。
- 3
オイル以外の全ての材料を混ぜ合わせる。
適当な大きさに丸めておく。
柔らかいタネです。 - 4
フライパンを熱して、オイルをひいて
３を焼く。
中火で焦げ目がつくまで焼いたら、裏返す。 - 5
裏返したら、弱火にして蒸し焼きに。
火の通りは早いので
焦げつかせないように気をつけて。 - 6
たれはお好みで！
ケチャップとソースを焼いた後の油にからめてもよし、
大根おろしとぽん酢でもうまうまです♪
コツ・ポイント
ごぼうは小さめにしたほうが、タネのまとまりがよいです。
材料は目安なので、分量を変えてもおいしくできるとおもいます(*´∇｀*)
ソースは和風でも洋風でも合いますよっ♪
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