簡単すぎっ！余った卵白で焼きチョコ☆
まどがえる @cook_40034929
混ぜて焼くだけ☆なのにパリッと軽い食感の美味しさです。他のお菓子作りなどで卵白だけ余った時ついでにすぐできます♪
このレシピの生い立ち
卵白が少しだけ余っていて困ったので、適当に作ってみたら案外美味しくて好評でした。
簡単すぎっ！余った卵白で焼きチョコ☆
混ぜて焼くだけ☆なのにパリッと軽い食感の美味しさです。他のお菓子作りなどで卵白だけ余った時ついでにすぐできます♪
このレシピの生い立ち
卵白が少しだけ余っていて困ったので、適当に作ってみたら案外美味しくて好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱します。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 2
ボウルに卵白を入れ軽くときほぐしてから砂糖を入れ、泡立てないようにグルグル混ぜ合わせます。
- 3
砂糖が溶けたら薄力粉とココアを合わせてふるいながら入れ、更にグルグル混ぜます。最後にサラダ油を入れなじむまで混ぜます。
- 4
天板のシートに間をあけて小さじ１ずつスプーンでのせ、スプーンの背で生地を伸ばして楕円やハートにします。なるべく薄く…
-
- 5
オーブン中段で７分くらい焼き、焼き立てをすぐ麺棒などに乗せてクルンと丸めたらできあがり。そのままでも良いです。
-
- 6
焼き上がりは柔らかですが、すぐにパリッとまるので成形は手早く。オーブンシートごと丸めて冷めたらはずすという荒業もあります
-
コツ・ポイント
＊焼く時間は生地の厚さにもよるので加減してみてください。
＊天板に流す際は、広げた後の大きさを考えて間隔を広めにとってください。横には広がらない生地なのである程度キツキツでも大丈夫ですが、薄く伸ばした方がパリッとして美味しいです。
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