みそ豚じゃが
りえっぴぃ @cook_40145679
肉じゃがは牛肉より豚肉でつくるほうが安くておいしい♪今回は豚バラでしましたが、こま切れなどでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きだけど、甘辛い味の料理ばっかりだとあきてくるのでみそ味でつくってみました。
みそ豚じゃが
肉じゃがは牛肉より豚肉でつくるほうが安くておいしい♪今回は豚バラでしましたが、こま切れなどでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
肉じゃがが好きだけど、甘辛い味の料理ばっかりだとあきてくるのでみそ味でつくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り水にさらしておく。人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。色がかわったら玉ねぎをいため、玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいも人参を加える。。
- 3
油がなじんだら、水を加え、中火で10分煮る。
- 4
★を溶きいれて混ぜ、ときどきまぜながら10分ほど煮る。
- 5
煮汁がほとんどなくなったら完成。
コツ・ポイント
いんげんなどいれてもいいと思います。
今回は万能ねぎしかなかったので…。
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