豆腐茶碗蒸し(覚え書き)
ひなmama105 @cook_40154646
めんどくさいイメージのあった茶碗蒸しがフライパンｏｒ電子レンジで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
旦那が好きな茶碗蒸しを余っていた豆腐を使って作ったら意外に好評でした♪
豆腐が苦手な私でも好きな一品になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく
- 2
牛乳にだしの素、卵を入れよくほぐす
- 3
鍋に②を入れ温める
(沸騰させると牛乳が攪拌してしまうので注意) - 4
ココット型に豆腐を入れ③を流し入れる
- 5
【電子レンジ】
10分くらいレンジでチン‼
茶碗蒸しみたいに固まるまで様子を見ながら温めて下さい。 - 6
【フライパン】
ココット型にアルミホイルを被せ、フライパンに入れたら器の半分位まで水を入れる火をかけ10分、後は放置
-
コツ・ポイント
特にありません（笑）
だしを作ったりしなくてもいいので簡単です♪
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