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かんたん茶碗蒸し
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かんたん茶碗蒸し-レシピのメイン写真

かんたん茶碗蒸し

imabuchi
imabuchi @cook_40082174

レンジでかんたん茶碗蒸し!
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しって難しいと思っていたけど、いろいろ省略したらかんたんにできました!

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材料

2人分
  • 卵 1個
  • 出汁 150cc
  • しめじ(他のきのこでもOK) 適量
  • かまぼこ(ちくわでもOK) 薄切り2枚
  • ●塩 小1/4
  • ●しょうゆ 小1/4
  • ●みりん 小1/4
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵と●を入れて溶く。
    さらに出汁を加え混ぜる。

  2. 2

    ざるでこす。

  3. 3

    耐熱容器にしめじ、かまぼこを入れ、卵液を流し入れる。

  4. 4

    1個ずつラップをして300W5〜6分ほど電子レンジにかける。

    竹串を刺して汁が出なければ完成。

コツ・ポイント

スが入っても気にしない!

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imabuchi
imabuchi @cook_40082174
2011/06/15 13:47に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し キノコ シメジ かまぼこ 卵 ちくわ

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