ボウルに卵と●を入れて溶く。
さらに出汁を加え混ぜる。

ざるでこす。

耐熱容器にしめじ、かまぼこを入れ、卵液を流し入れる。

1個ずつラップをして300W5〜6分ほど電子レンジにかける。

竹串を刺して汁が出なければ完成。