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ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き
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ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き-レシピのメイン写真

ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

大豆のお肉で作ったヴィーガンレタス巻きです。お肉の食感で美味しいですよー。ちょっとしたパーティーメニューにもオススメです
このレシピの生い立ち
カブや大根の葉がたくさんあったので使い切りたくて考えたメニューです。茎や葉も捨てずにメインのおかずになります。大豆のお肉を使いさらにヘルシーに。

大豆のお肉で作ったヴィーガンレタス巻きです。お肉の食感で美味しいですよー。ちょっとしたパーティーメニューにもオススメです
このレシピの生い立ち
カブや大根の葉がたくさんあったので使い切りたくて考えたメニューです。茎や葉も捨てずにメインのおかずになります。大豆のお肉を使いさらにヘルシーに。

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ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

大豆のお肉で作ったヴィーガンレタス巻きです。お肉の食感で美味しいですよー。ちょっとしたパーティーメニューにもオススメです
このレシピの生い立ち
カブや大根の葉がたくさんあったので使い切りたくて考えたメニューです。茎や葉も捨てずにメインのおかずになります。大豆のお肉を使いさらにヘルシーに。

大豆のお肉で作ったヴィーガンレタス巻きです。お肉の食感で美味しいですよー。ちょっとしたパーティーメニューにもオススメです
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カブや大根の葉がたくさんあったので使い切りたくて考えたメニューです。茎や葉も捨てずにメインのおかずになります。大豆のお肉を使いさらにヘルシーに。

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材料

  • マルコメ大豆のお肉ミンチタイプ 1袋
  • 野菜の葉茎など 100グラム
  • にんにく、生姜 各1かけ
  • 豆板醤 大さじ1/2
  • 甜麺醤 大さじ1.5
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    今回は野菜はカブ、大根の葉、紫水菜の茎で。お好みのお野菜を食べやすい大きさに切り、みじん切りのニンニク、生姜と炒める

    • ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き作り方1写真
  2. 2

    大豆のお肉ミンチタイプを水気を切って加える

    • ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き作り方2写真
  3. 3

    豆板醤、甜麺醤を加え、仕上げに醤油も足して味を整える。

    • ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き作り方3写真
  4. 4

    レタスは一枚ずつ丁寧に洗い水気を切って、皿に並べ、3を乗せていく。最後にプチトマトを散らす

    • ヴィーガン☆肉味噌のレタス巻き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はあまり水気が出ないものを選んでください

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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2018/05/31 17:18に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

肉味噌 ひき肉 にんにく こめ しょうが 大豆たんぱく

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