サーモンの両面に塩・こしょうをふります。野菜を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りがＢＥＳＴ！！

アルミホイルに玉ねぎ→サーモン→しいたけ・ピーマンの順にのせます。

料理酒を入れ、アルミホイルを閉じます。

オーブントースターで２００℃／３０分ぐらい焼きます。野菜が硬いければ調整して下さい。

お皿に盛って出来上がりです。
醤油をかけてもＯＫです。