ベイクドなのにシュワやか～☆チーズケーキ
まったり濃厚なのも好きだけど、カロリーが･･･
たまにはこんなのもいいかも！
時間がたつほど、美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
愛して止まない雪印クリームチーズの箱レシピをアレンジして、
シュワシュワ感を出して爽やかに仕上げました☆
生クリーム不使用、砂糖もかなり抑えたカロリーダウンのチーズケーキです！
結果は大成功！おもたせに喜ばれました～。
ベイクドなのにシュワやか～☆チーズケーキ
まったり濃厚なのも好きだけど、カロリーが･･･
たまにはこんなのもいいかも！
時間がたつほど、美味しくなります☆
このレシピの生い立ち
愛して止まない雪印クリームチーズの箱レシピをアレンジして、
シュワシュワ感を出して爽やかに仕上げました☆
生クリーム不使用、砂糖もかなり抑えたカロリーダウンのチーズケーキです！
結果は大成功！おもたせに喜ばれました～。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこれを使いました～☆
-
- 2
型にペーパーをひくか、バターを塗って薄力粉をふるっておきます（分量外）
オーブンを180度に予熱にしておきます。 - 3
ボールに☆チーズを入れ、ヘラなどで滑らかになるまで練ります。
そこへ砂糖を加えてよく混ぜます。 - 4
②に、といた全卵を３回位に分けて入れ、その都度よく混ぜます。
そして泡立てた卵白をさっくりとヘラで混ぜ合せます。 - 5
泡だて器に変え、薄力粉を入れよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、牛乳、レモン汁を入れる毎に混ぜ合せます。
- 6
生地を用意した型に流しいれ、オーブンで葯40分焼きます。
途中焼き色がついたら、アルミホイルをかぶせて続きを焼きます。 - 7
焼きあがったら、粗熱を完全にとってから、切り分けラッピング♪
*卵白入りなので、嵩は低くなりますが失敗ではないです* - 8
コツ・ポイント
□チーズは必ず室温に戻して、ヘラで練れる位にしておくこと
□③で投入する泡立て卵白は、ヘラで切るように混ぜてください。すると焼いてもシュワ感が残ります。
□底抜けタイプを使用、生地がゆるいので底から多少洩れるのでアルミで覆うと◎
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
