ラッキョウ酢のみ。美味しく漬かります♪

rey* @cook_40029424
ラッキョウ酢で漬けるだけ。味がついてるお酢だからこのままでじゅうぶん美味しいんです。忙しい方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
近所の方から教わりました。ラッキョウ酢・・・万能です。味がついてるから漬けるだけ。簡単でとっても美味しいです。ヘルシーな一品があっという間に出来上がります。
ラッキョウ酢のみ。美味しく漬かります♪
ラッキョウ酢で漬けるだけ。味がついてるお酢だからこのままでじゅうぶん美味しいんです。忙しい方にお勧めです。
このレシピの生い立ち
近所の方から教わりました。ラッキョウ酢・・・万能です。味がついてるから漬けるだけ。簡単でとっても美味しいです。ヘルシーな一品があっという間に出来上がります。
作り方
- 1
野菜は洗って食べやすく、短冊切りに…。(人参・大根は皮をむく)
- 2
瓶やタッパーに野菜を入れて、ひたひたに浸かるまでラッキョウ酢を入れる。
- 3
鷹の爪を半分に切って種をのぞき、昆布と一緒に入れる。
- 4
一晩、冷蔵庫に。翌日から食べられます。
コツ・ポイント
特にありませんが、ラッキョウ酢はたっぷり使うと美味しいです。野菜はお好みで。キュウリのみでもOK。たくさん作っても日持ちするのでいいですよ。
浅漬けでいい方は1時間でも漬ければ食べられます。
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