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大根葉もご飯のおとも
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大根葉もご飯のおとも-レシピのメイン写真

大根葉もご飯のおとも

塁理心
塁理心 @cook_40148774

大根葉をおいしくふりかけ風においしく食べよう!!
今の時期だからこそおいしいふりかけです。
このレシピの生い立ち
自家製大根を無駄なく全部おいしく食べようと思って作りました。アレっ子も安心!!簡単!!

大根葉をおいしくふりかけ風においしく食べよう!!
今の時期だからこそおいしいふりかけです。
このレシピの生い立ち
自家製大根を無駄なく全部おいしく食べようと思って作りました。アレっ子も安心!!簡単!!

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大根葉もご飯のおとも

塁理心
塁理心 @cook_40148774

大根葉をおいしくふりかけ風においしく食べよう!!
今の時期だからこそおいしいふりかけです。
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自家製大根を無駄なく全部おいしく食べようと思って作りました。アレっ子も安心!!簡単!!

大根葉をおいしくふりかけ風においしく食べよう!!
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材料

3・4人分
  • シラス(ジャコか桜エビでも) 好きなだけ
  • 大根の葉っぱ 1本分
  • みりん 大匙1
  • 醤油 大匙1
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを小口切り。食べやすいように、ふりかけみたいに切ってね!

  2. 2

    フライパンにゴマ油。シラスかじゃこを色がつく位炒める。

  3. 3

    葉っぱを入れて、色が鮮やかになるくらいまで炒める。

  4. 4

    みりん醤油・顆粒だしで味付け。調味料を入れてからは強火&焦げ付きに気をつけて。

コツ・ポイント

水分は飛ばすように、強火で。焦げないように気をつけて。

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塁理心
塁理心 @cook_40148774
2009/02/15 13:53に公開
子供がアレルギーありだから、出来るだけ同じ様な物を作ってあげたくて、試行錯誤しながら、作っています。アレっこも楽しい食卓を!!
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす じゃこ 大根の葉 サクラエビ

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