ブロッコリーは食べ易い大きさに切って熱湯で下茹でしておく。

フライパンにバターを熱してほたてを入れる。
両面にこんがり焼き色が付いたら水気を切った１を入れる。

ブロッコリーがしんなりしてきたら醤油を回し入れすぐ火を止める。