塩麹入りHBでゴパン～♪
はなちゃんのかーさん @cook_40068534
残りご飯がお茶碗１杯あったので作って見ましたＨＢで～♪初めて作ったパンです^^
このレシピの生い立ち
ＨＢを買ってパンを焼きたくてもキッチリ計れるスケールもなくスキムミルクは買っても余るしバターも何時でも使える有塩で作りました。
ＨＢに入れるだけで美味しいパンが焼き上がりましたョ。
紅緒サンのレシピを参考にしました有り難うございました。
塩麹入りHBでゴパン～♪
残りご飯がお茶碗１杯あったので作って見ましたＨＢで～♪初めて作ったパンです^^
このレシピの生い立ち
ＨＢを買ってパンを焼きたくてもキッチリ計れるスケールもなくスキムミルクは買っても余るしバターも何時でも使える有塩で作りました。
ＨＢに入れるだけで美味しいパンが焼き上がりましたョ。
紅緒サンのレシピを参考にしました有り難うございました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に冷やご飯と牛乳を入れて温めます。
-
- 2
火を止めて置くと、ご飯が牛乳を吸ってくれます。
-
- 3
ＨＢの付属の計量スプーンですくって自家製の塩麹を入れて作りました。
-
- 4
計量した頃には、しっかり牛乳を吸ったご飯です。
１～４の順番に入れて最期にドライイーストを入れて -
- 5
食パンコースの1.5斤、ふつうにセットしました。
- 6
外はカリッとして中もっちりのパンが出来上がりました。
-
コツ・ポイント
御飯と牛乳を温めて御飯に牛乳をタップリ含ませて置きました。その間に強力粉などを計量してスタンバイして作りました。
早焼きコースを見落としていました。
今度は早焼きの焼き加減をうすめでチャレンジしたいです。
ご飯が入っているので甘めです。
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