とってもやわらかジューシーから揚げ☆

とってもやわらかジューシーから揚げ☆-レシピのメイン写真

とってもやわらかジューシーから揚げ☆

akichie @cook_40046597

生姜とにんにくをたっぷりきかせてジューシーなから揚げに!
私はいつも漬け込み冷凍しちゃいます(* ^ーﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
小さい頃から慣れ親しんだ母直伝のからあげです！味が染みていて柔らかくて・・・
他ではから揚げ食べないくらいにみんな大好きですヽ(●´ε｀●)ノ

生姜とにんにくをたっぷりきかせてジューシーなから揚げに!
私はいつも漬け込み冷凍しちゃいます(* ^ーﾟ)ﾉ
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小さい頃から慣れ親しんだ母直伝のからあげです！味が染みていて柔らかくて・・・
他ではから揚げ食べないくらいにみんな大好きですヽ(●´ε｀●)ノ

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akichie @cook_40046597

生姜とにんにくをたっぷりきかせてジューシーなから揚げに!
私はいつも漬け込み冷凍しちゃいます(* ^ーﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
小さい頃から慣れ親しんだ母直伝のからあげです！味が染みていて柔らかくて・・・
他ではから揚げ食べないくらいにみんな大好きですヽ(●´ε｀●)ノ

生姜とにんにくをたっぷりきかせてジューシーなから揚げに!
私はいつも漬け込み冷凍しちゃいます(* ^ーﾟ)ﾉ
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小さい頃から慣れ親しんだ母直伝のからあげです！味が染みていて柔らかくて・・・
他ではから揚げ食べないくらいにみんな大好きですヽ(●´ε｀●)ノ

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材料

2人分

鶏モモ肉 200g
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ3
☆生姜（すりおろす） 2かけ
☆にんにく（すりおろす） 2かけ
油適量
小麦粉適量
卵一個

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作り方

1

モモ肉を一口大に切り、脂身は取り除く。
2

ナイロンの袋にモモ肉を入れて、☆を入れ袋の中でもみもみ・・・・・
最低でも半日は寝かせて下さい！
3

私はいつも漬け込んだ後冷凍します。
4

小麦粉に卵を割り入れてその中にお肉を投入し。衣をまんべんなく行き渡らせたら油でカリッとするまで揚げて終わりです！

コツ・ポイント

コツもポイントもありません(ﾟдﾟ；)
でも漬け込み時間は絶対長い方が、にんにくと生姜の風味が効いて美味しいです！！！

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akichie @cook_40046597

2009/02/24 02:20に公開

京都在住の28歳☆ とにかく簡単に、ヘルシーにがモットーです！！！外食大好きだけど、がんばって毎日作るように心がけ中です(^_^;)4月に第一子を出産しました☆

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉にんにく卵酒小麦粉しょうが

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