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舞茸とベーコンのコンソメスープ
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舞茸とベーコンのコンソメスープ-レシピのメイン写真

舞茸とベーコンのコンソメスープ

ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925

洋食の日のスープにどうですか。
このレシピの生い立ち
洋風の日の簡単あっさりスープです。

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舞茸とベーコンのコンソメスープ

ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925

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洋風の日の簡単あっさりスープです。

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材料

  • 舞茸 1/2パック
  • 玉ねぎ(スライス) 半分
  • じゃが芋 1個
  • ベーコン(ハーフサイズ) 1パック
  • コンソメキューブ 2個
  • 水 1000ml
  • ローリエの葉 1枚
  • 白ワイン 少々
  • クレイジーソルト 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブ油を鍋に少量いれ、細く切ったベーコンをいためる。さらに玉ねぎ・舞茸も炒める。

    • 舞茸とベーコンのコンソメスープ作り方1写真
  2. 2

    油が回ったら、水・ジャガイモを入れる。ジャガイモが柔らかくなったらコンソメで味をつける。

    • 舞茸とベーコンのコンソメスープ作り方2写真
  3. 3

    白ワイン、クレイジーソルトを少々加え味を整えてください。

コツ・ポイント

舞茸の洋風スープです。ボリュームアップのためにじゃがいもを入れてます。

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ゆーかん
ゆーかん @cook_40123925
2013/04/19 10:07に公開
3歳の男の子と8歳の女の子のママです。お菓子をつくったりお料理が大好きです。子供が喜んで食べてくれそうなレシピを考えたり、クックパッドで検索する毎日です♪是非、食べてみてつくれぽしてもらえるとうれしいです(^v^)
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このレシピのキーワード

コンソメスープ ベーコン じゃがいも まいたけ 玉ねぎ

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