ライスぐるとカレー

とりびあの
とりびあの @cook_40049228

カレーライスにだって「冷し」があっていいじゃん‼
このレシピの生い立ち
冷しカレー・レシピを考えると、冷えたカレーとの違いが…。
冷しても美味しいライスには、ビオ・プレーンが救世主となりました。

ライスぐるとカレー

カレーライスにだって「冷し」があっていいじゃん‼
このレシピの生い立ち
冷しカレー・レシピを考えると、冷えたカレーとの違いが…。
冷しても美味しいライスには、ビオ・プレーンが救世主となりました。

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材料

2人分
  1. ダノンビオプレーン砂糖不使用(80g) 2パック(160g)
  2. 冷やごはん 240g
  3. EXヴァージンオリーブオイル 小匙2
  4. Mixベジタブル 150g
  5. レモン果肉 2/3個分
  6. カレーソース 200g
  7. レモンの皮細切り 適宜

作り方

  1. 1

    Mixベジタブルを茹でて粗熱を取る。

  2. 2

    ダノンビオ・オリーブオイル・冷やごはんを混ぜて少しおいから、1.と手でちぎったレモン果肉を混ぜて冷やす。

  3. 3

    カレーソースを冷やしておく。
    (わが家は前日のカレーを使っています)

  4. 4

    皿に2.をドーナッツ状に置き、真ん中に3.のカレーソースを流し、レモンの皮の細切りを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

・カレーソースだけを熱くしても良いです。
・カレーソースはサラサラよりも少しとろみがあった方がベストです。

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