塩麹さん☆旨味倍増☆かきとネギ炒め！
lycee @cook_40037124
な、何とかきが半額！「ラッキー！！！」
塩麹さん☆をあわせると旨味倍増になりそー
ということで今日の塩麹さん☆レシピです
このレシピの生い立ち
皆さーん！
やっと食べごろになってきた塩麹さん☆を使った
レシピ第１弾をご紹介しまーす！
(*ﾟｰﾟ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ ﾔｧ♪
塩麹さん☆旨味倍増☆かきとネギ炒め！
な、何とかきが半額！「ラッキー！！！」
塩麹さん☆をあわせると旨味倍増になりそー
ということで今日の塩麹さん☆レシピです
このレシピの生い立ち
皆さーん！
やっと食べごろになってきた塩麹さん☆を使った
レシピ第１弾をご紹介しまーす！
(*ﾟｰﾟ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ ﾔｧ♪
アプリでひらく作り方
- 1
かきは塩水でゆすいで汚れを取り
キッチンペーパーで水気をふき取る - 2
１をボウルに入れ、塩麹さん☆を加え、もみこむ
半日くらい冷蔵庫で寝かせる - 3
ネギを５ｍｍくらいの斜め切りにする
- 4
フライパンを強火で熱し、ごま油を加える
かきとネギ、こしょうを加え、一気に炒める - 5
１分くらい炒めたら、日本酒を加え、鍋蓋をして中火に
- 6
２分くらいしたら出来上がり！
コツ・ポイント
塩麹さん☆だけの味付けなのに
ビックリするくらい旨味のある一品が出来上がります！
ご飯のおかずはもちろん
冷たいビールや白ワイン、熱い熱燗やお湯割りに
オールマイティなおつまみとしてもオススメです☆
調理時間５分の簡単料理、是非お試しをー♪
つくれぽ
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