イカと長ネギのさっぱりあえもの

イカと長ネギのさっぱりあえもの

諒坊純坊 @cook_40048248

味噌とすりごまと生姜とお酢でさっぱり味のあえものです。こってり系のおかずのお供にどうぞ。
ネギがいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターに当選したので。

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味噌とすりごまと生姜とお酢でさっぱり味のあえものです。こってり系のおかずのお供にどうぞ。
ネギがいっぱい食べられます。
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材料

イカ１杯
長ネギ１本
☆ミツカン「やさしいお酢」大２
☆砂糖小１弱
☆味噌小１
☆白すりごま大１
☆生姜汁小１/2
☆正油ひとまわし

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作り方

1

☆の調味料を全て合わせる。
2

ネギはナナメ薄切り。イカは輪切り（足の部分は適当な大きさに）
3

おゆをわかし、さっとネギをゆで、ネギを取り出しイカに火を通す。
両者とも水分をよく切って1の調味料の中へ。
4

コツ・ポイント

ネギを先にゆでると1度でイカまでゆでられます。
調味料はお好みで調節を。

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諒坊純坊 @cook_40048248

2009/02/20 14:04に公開

5歳と3歳の男の子のママをしています。お料理大好き!! 夕飯は旦那が遅い毎日なのでヘルシーな料理を目指してます。素人のお料理ですが･･･良かったら覗いて下さい（*^_^*）