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パンプキンタルト-レシピのメイン写真

パンプキンタルト

ぽち@ぽち
ぽち@ぽち @cook_40144470

レンジでチンしてミキサーで
ガ~~ガ~~ガ~~ッ(*^。^*)
タルト台ごと焼くので、楽チン簡単です!

このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなんです♪

レンジでチンしてミキサーで
ガ~~ガ~~ガ~~ッ(*^。^*)
タルト台ごと焼くので、楽チン簡単です!

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かぼちゃが大好きなんです♪

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パンプキンタルト

ぽち@ぽち
ぽち@ぽち @cook_40144470

レンジでチンしてミキサーで
ガ~~ガ~~ガ~~ッ(*^。^*)
タルト台ごと焼くので、楽チン簡単です!

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かぼちゃが大好きなんです♪

レンジでチンしてミキサーで
ガ~~ガ~~ガ~~ッ(*^。^*)
タルト台ごと焼くので、楽チン簡単です!

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材料

21cmタルト台
  • ★タルト生地★
  • バター 70g
  • 薄力粉 130g
  • アーモンドパウダー 20g
  • 砂糖 35g
  • 卵黄 1個
  • ☆パンプキン☆
  • かぼちゃ 400g(種、皮を除いて)
  • 卵 2個
  • 砂糖 90g
  • 生クリーム 200cc
  • 塩 少々
  • シナモン 少々
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作り方

  1. 1

    タルト生地の材料をすべて、ボールに入れ、手でよくまぜます。(生地作りはFPでもOKです。)

    • パンプキンタルト作り方1写真
  2. 2

    バターを指で潰すように混ぜていくと、まとまり易いです。

    • パンプキンタルト作り方2写真
  3. 3

    ひとかたまりになったら、ラップで包み冷蔵庫で寝かせます。

    • パンプキンタルト作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃを3.4センチ位の角切りに切ります。皮は、硬いので、気を付けて下さい。

    • パンプキンタルト作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器に入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで、レンジで温めます。(5分ほどでしょか・・・)

    • パンプキンタルト作り方5写真
  6. 6

    チンしている間に、タルト台に、タルト生地を敷きつめます。

    • パンプキンタルト作り方6写真
  7. 7

    ミキサーに、柔らかくなったかぼちゃと、その他の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。

    • パンプキンタルト作り方7写真
  8. 8

    タルト型に、かぼちゃを流し入れ180℃のオーブンで30~40分焼きます。
    ※オーブンは余熱して下さい。

    • パンプキンタルト作り方8写真
  9. 9

    出来上がりは、ふっくらした感じ。冷めてくると、少し沈みます。完全に冷めたら、型から出してください。

    • パンプキンタルト作り方9写真
  10. 10

    一晩冷蔵庫で寝かせた方が、しっとりと美味しくなります。

  11. 11

    タルト生地の材料見直しました。
    (29年1月)

コツ・ポイント

一晩冷蔵庫で寝かせた方が、しっとりと美味しくなります。
かぼちゃの分量は、かなりアバウトでも大丈夫です。1/2~1/4個位でしょうか・・・。
シナモンの量は、お好みで♪私は、たっぷり入れます(*^。^*)

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ぽち@ぽち
ぽち@ぽち @cook_40144470
2009/02/20 14:01に公開
旦那、4人の子供 とわんこ1匹。 最近、ようやく自分らしく??過せるようになってきました。
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このレシピのキーワード

タルト かぼちゃ 生クリーム シナモン バター 薄力粉 卵 卵黄

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