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肉巻き豆腐の甘辛焼き
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肉巻き豆腐の甘辛焼き-レシピのメイン写真

肉巻き豆腐の甘辛焼き

rapin_a
rapin_a @cook_40055266

おうちで簡単おつまみシリーズ☆
しっかりした味付けでご飯も進みます(・∀・)
味付けは焼き肉のたれなので簡単です。
このレシピの生い立ち
味が濃い目のガッツリおかずを目指して作ってみました(・∀・*)

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肉巻き豆腐の甘辛焼き

rapin_a
rapin_a @cook_40055266

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しっかりした味付けでご飯も進みます(・∀・)
味付けは焼き肉のたれなので簡単です。
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味が濃い目のガッツリおかずを目指して作ってみました(・∀・*)

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材料

2人分
  • 牛肉(もしくは豚肉) 100~200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 焼き肉のたれ 大さじ2~3
  • 塩コショウ 適量
  • あさつき・いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐を6等分に切りキッチンペーパーに包みレンジで水気を切る。

  2. 2

    水気を切った豆腐に肉(今回は牛肉です)を巻いていく。

  3. 3

    フライパンを熱し2の豆腐を肉の巻き目が下になるように置き焼く。

  4. 4

    両面焼けたら焼肉のたれを入れ、たれと絡まったら完成。

コツ・ポイント

肉は薄切りで巻きやすいものを使うといいと思います。
焼くと肉が縮むためあまりきつく巻くと豆腐が小さくなってしまいます。
たれはちょいピリ辛にするならコチュジャンなど足してもOK☆

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rapin_a
rapin_a @cook_40055266
2015/06/16 07:56に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 豚肉 あさつき もめん豆腐

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