きゅうりとみょうがの浅漬け

きゅうりとみょうがの浅漬け-レシピのメイン写真

きゅうりとみょうがの浅漬け

あるさ @cook_40122501

夏バテ防止、むくみ対策にきゅうりとみょうがを使った塩分控えめの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
素麺に使ったきゅうりとみょうがが余っていたので。

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あるさ @cook_40122501

夏バテ防止、むくみ対策にきゅうりとみょうがを使った塩分控えめの浅漬けです。
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材料

2人分

きゅうり 3本
みょうが 2個
市販の浅漬けの素 100cc

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作り方

1

きゅうりは3ミリくらいの厚さに斜めにスライス、みょうがも斜めに薄切りします。
2

袋にきゅうりとみょうがを入れ、浅漬けの素を入れて揉み込み、空気を抜いて袋の口を縛る。
3

冷蔵庫で30分から1時間ほど漬け込んでできあがり。
4

みょうがの苦味が気になる場合はスライスしてから20〜30秒ほど水にさらすと良いです、

コツ・ポイント

浅漬けの素を少なめにしているので、きゅうりは薄めに切った方が漬かりやすいです。

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あるさ @cook_40122501

2015/06/07 11:10に公開

このレシピのキーワード

浅漬けみょうがキュウリ

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