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豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き-レシピのメイン写真

豚の生姜焼き

ろっしふみ
ろっしふみ @cook_40133297

晩ご飯にたっぷり作って、余ったらお弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
私の大好きな定番メニューです。

晩ご飯にたっぷり作って、余ったらお弁当のおかずにもなります。
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豚の生姜焼き

ろっしふみ
ろっしふみ @cook_40133297

晩ご飯にたっぷり作って、余ったらお弁当のおかずにもなります。
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材料

2~3人分
  • 豚肉 生姜焼き用 200g
  • 生姜 1~2かけ
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★薄口しょうゆ 大さじ1・1/2
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、ボールなどの容器に★の材料とおろした生姜をよく混ぜる。その中に豚肉を入れ、5~10分程度漬け込む。

  2. 2

    フライパンを熱し、弱めの中火で1を焼く。焼き色が少し着いたら裏返して。
    ※テフロン加工のフライパンなら油不要です。

  3. 3

    たったこれだけで、出来上がり!

  4. 4

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ろっしふみ
ろっしふみ @cook_40133297
2009/02/17 12:31に公開
今までお料理は好きじゃなかったんですが、ここのレシピを参考にお料理をし始めたら、楽しくて仕方なくなりました。初心者ですが、これからもお料理を楽しみたいと思います。自分でレシピを考案できるまでになったらいいなぁ。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 酒 しょうが

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