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お麩のかき玉汁
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お麩のかき玉汁-レシピのメイン写真

お麩のかき玉汁

yukari2001
yukari2001 @cook_40039027

片栗粉でトロミをつけてから、かき玉に~
このレシピの生い立ち
今夜のお味噌汁は何にしようと思ったら麩があったので…v(^o^)

片栗粉でトロミをつけてから、かき玉に~
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今夜のお味噌汁は何にしようと思ったら麩があったので…v(^o^)

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yukari2001
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片栗粉でトロミをつけてから、かき玉に~
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今夜のお味噌汁は何にしようと思ったら麩があったので…v(^o^)

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材料

2人分
  • だし汁 2-3カップ
  • 味噌 大さじ2-3
  • 麩 6-8個 好きなだけ
  • 卵 2個
  • 片栗粉・水 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    麩を水で戻して軽く絞る

  2. 2

    だし汁に①を入れ味噌を入れる

  3. 3

    ②に水溶き片栗粉を回し入れ煮立たせトロミをつける

  4. 4

    煮立った③に、とき卵を流し入れて出来上がり!!!

コツ・ポイント

卵は必ず煮立ったところへ回し入れる
最後に三つ葉とか青物を入れると良いねv(^o^)

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yukari2001
yukari2001 @cook_40039027
2009/02/28 00:29に公開
いつも考える事は、ご飯の事と貴方の事ばかり…(゜レ゜)そんな40代の専業主婦です。
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このレシピのキーワード

汁 片栗粉 卵 お麩 味噌

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