ガトーショコラ
べびちゃんママ @cook_40148834
小さめのカップに入れて焼いても可愛いです☆
我が家の定番、人気のケーキです＾－＾♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ大好きの主人にせがまれ、パウンドケーキとは違った濃厚なケーキを模索！
サワークリームを入れたことで、しっとり、コクもあり、でもしつこくありませんよ。簡単で失敗知らずです。
ガトーショコラ
小さめのカップに入れて焼いても可愛いです☆
我が家の定番、人気のケーキです＾－＾♪
このレシピの生い立ち
ガトーショコラ大好きの主人にせがまれ、パウンドケーキとは違った濃厚なケーキを模索！
サワークリームを入れたことで、しっとり、コクもあり、でもしつこくありませんよ。簡単で失敗知らずです。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2
板チョコをボールにいれ、湯せんして溶かしておきます。
オーブンを温め始めます。 - 3
別のボールにバターと砂糖をあわせ、白っぽくなるまで混ぜ合わせていきます。
- 4
3に卵をすこしずつ混ぜ、そのつどよく混ぜ合わせていきます。
- 5
4に2の湯せんしたチョコレート、サワークリームを加え、よく混ぜ合わせます。
- 6
５に１の粉類を加え、よく混ぜます。
型に流し180度で45分焼きます。 -
- 7
【2009,3,9追記】ラム酒漬けのフルーツやナッツなど入れても♪
分かりづらいですがこれは自家製ラムレーズン入り＾＾ -
コツ・ポイント
コツは2つ！です。
まずは、バターと砂糖をしっかり白っぽくなるまで混ぜ合わせること。
そして、1つの材料を加えることに、しっかり丁寧に混ぜること。
です！
くるみなどのナッツやオレンジピールなど入れても美味しいです。
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