糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、フライパンで乾煎りします。

料理酒、醤油、みりん風調味料、砂糖を入れて汁気がなくなるまで炒め、一味唐辛子を入れて軽く炒めます。

最後に鰹節を入れて混ぜ合わせ、盛り付けをして豆苗をのせたらできあがりです。