サイダーゼリーに梅酒
こりえまま @cook_40040200
梅酒無しでも美味しいのど越しの良いサイダーゼリー。チョイシュワー。梅酒を入れるとコクが出ると、母より
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれたデザートです。懐かしく思い作っています。
サイダーゼリーに梅酒
梅酒無しでも美味しいのど越しの良いサイダーゼリー。チョイシュワー。梅酒を入れるとコクが出ると、母より
このレシピの生い立ち
昔よく母が作ってくれたデザートです。懐かしく思い作っています。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させる。
パールアガーと上白糖をよくかき混ぜて鍋に入れてよく混ぜる。 - 2
１を弱火にしてサイダーを入れる。
混ぜてから火を止める。
梅酒を入れてよくかき混ぜる。 - 3
型に流し荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
とても簡単でよく作ります。
母が作ってくれていたのは、寒天で作ってくれていました。これもまた美味しいです。（もっと硬い感じ）作り方は同じなので硬いほうがお好みの方は寒天で！
子供はパールアガーのほうが好みなので、アガーで作ることが多いです。
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