さっと茹でて和えるだけ。超簡単。ビビンバの具にしてもよし、小鉢で出してもよし。
このレシピの生い立ち
あと一品どうしよっかなーって思った時に
ぱぱっと作れるし辛いからご飯にも合う。
えのきって大体冷蔵庫にいるじゃん？
ニラは冷凍してストックしてるから、
はいあんたたち出番だよー的なね。
あ、にんにくのすりおろしとか入れてもいいね。