スフレベイクドチーズケーキ♪
isonte @cook_40144562
熱々でスフレタイプ
冷やしてしっとりベイクド
1度で2種類楽しめるケーキ❤
このレシピの生い立ち
どちらも大好きなチーズケーキ。
2種類を1度で楽しむために考案したレシピ。
スフレベイクドチーズケーキ♪
熱々でスフレタイプ
冷やしてしっとりベイクド
1度で2種類楽しめるケーキ❤
このレシピの生い立ち
どちらも大好きなチーズケーキ。
2種類を1度で楽しむために考案したレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
材料揃えましょ♪
オーブンは170℃でスタンバイ。 -
- 2
生クリームを7分～8分立てにする。
-
- 3
クリームチーズに砂糖25ｇを加え滑らかになるまで混ぜ、卵黄を少量づつ加える。（分離を防ぐため）
-
- 4
別なボウルにメレンゲを作る。ピンと角が立つくらいしっかりと！砂糖25ｇを3回ほどに分けて加える。
-
- 5
3に2の生クリームをひとすくい加え混ざったら残り全部の生クリームを加えて混ぜる。
-
- 6
続いて5のボウルにメレンゲをひとすくい加え混ぜる。混ざったら残りのメレンゲのボウルに移して混ぜる。
-
- 7
最後に振るった薄力粉を加えサックリと粉がなくなるまで混ぜる。
-
- 8
型に流し、170度で40～45分焼きます。
お手持ちのオーブンにより焼きあがりが変わるので調整してくださいね！ -
コツ・ポイント
メレンゲはしっかり作ること！
最後の粉もサックリと混ぜる！
これを守れば失敗しません＾＾是非お試しください。
つくれぽ
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