鶏もも肉のﾁｰｽﾞ大葉巻き
ヘルシオでフライ料理
このレシピの生い立ち
ヘルシオ付属のクックブック掲載の「明太子フライ」を参考にして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
■こんがりパン粉
こんがりパン粉の材料をフライパンに入れ、よく混ぜ合わせて火にかけ、混ぜながら全体をきつね色にする。
- 2
※レンジの場合
レンジ：600W 約2分20秒加熱。
混ぜて延長約1分20秒加熱、再び混ぜて延長40～50秒加熱。 - 3
■フライを作る
1.鶏もも肉を薄く開いて、均等な厚さにし、皮に穴をあけ、塩胡椒をふる。
- 4
2.チーズと大葉をしき、巻いていく。
巻けたら薄力粉、溶き卵、こんがりパン粉の順に衣をつける。 - 5
3.角皿に調理網をのせて、並べる。
上段に入れ、「フライ-４人分」でスタート。(手動:グリル予熱で約20分)
コツ・ポイント
お好みでささみやムネ肉でも♪
※ヘルシオ AX-GX3で調理。
機種により操作方法は異なると思います。
※チーズが垂れてきたりするので角皿にクッキングシートを敷いてから調理網をのせたほうが片付けがラクです。
つくれぽ
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