胡瓜のパスタ
胡瓜のムースをからめました
このレシピの生い立ち
私、かっぱなんす。胡瓜が大好きなんです。だから何でも胡瓜を使ってしまう性なんです。なんちゃって！
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
パスタを茹でます。
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- 3
たまねぎをみじん切りにします(1)。
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- 4
胡瓜１本をぶつ切にします(2)。
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- 5
クリームシチューのもとと、コンソメスープのもとをぶつ切にします(3)。
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- 6
胡瓜１本をたて半分に切り、それぞれスティック状に切ります。(4)
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- 7
(1)を一掴み、(2)、(3)、胡椒をフードプロセッサーにかけて胡瓜のムースを作ります。
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- 8
茹で上がったパスタをざるにとり、水で洗います。
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- 9
フライパンにオリーブオイルをひき、(1)の余りをほんのり、きつね色になるまで炒めます。
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- 10
フライパンに(4)を入れ、気持ち、炒めます。
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- 11
フライパンに胡瓜のムースとパスタを入れて、よく絡めたら、火を消して完成です。
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コツ・ポイント
パスタの茹で加減は購入したものの説明をみてください。味が薄かったら、最後に塩、胡椒などで調整してください。
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