まるごと玉子パン
プリンカップを使えば簡単♪
このレシピの生い立ち
本を参考に♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBに強力粉からドライイーストまでの材料をいれて、パン生地にセットしてスタート。
- 2
終了したら取りだしガス抜きをし、6等分に切り分けて丸め直し、濡れぶきんをかけてベンチタイム10分。
- 3
手で軽く潰してガス抜きをし、めん棒で直径12㎝の円形に伸ばす。
- 4
ベーコンを半分に切ってゆで玉子に巻く。
- 5
卵のとがった方を下にして生地の中央にのせ、生地をしたから押し上げるようにして包みしっかりつまんで閉じる。
- 6
バター分量外を塗ったプリンカップに入れて鉄板にのせ、オーブンの発酵機能40℃で30分発酵させる。
- 7
発酵終了したらオーブンを180℃で予熱。
- 8
ゆで玉子が見えるくらいまではさみで生地の中央に十字に切り込みをいれる。
- 9
切り込みの上にマヨネーズを塗りピザ用チーズをのせてオーブンで13分焼けば出来上がり♪
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