もやしといんげんのピリ辛中華ごま和え。

もやしといんげんのピリ辛中華ごま和え。-レシピのメイン写真

もやしといんげんのピリ辛中華ごま和え。

斯亞羅 @cook_40154993

冷蔵庫内のお野菜消費に。もやしといんげんが安い時の１品に是非★☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のもやしといんげんの消費に。いんげんの胡麻和えをうまくリメイク出来ないかなーと思いできました★

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材料

小鉢４～５杯分

もやし１袋
いんげん１袋
乾燥わかめ１つかみ
しょう油大さじ１
ごま油大さじ１
すりごま大さじ２（お好みで調節）
一味唐辛子お好みで調節

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作り方

1

もやしを茹でる。
水から茹で沸騰したら火を止めてザルにあげる。
2

いんげんを茹でる。手間を省くために、３センチくらいに切って、茹でる。
3

茹でられたら、火を止めて、乾燥わかめを入れる。お湯に入れるとわかめの戻りが早いので＾＾；
その後ザルにあげる。
4

後は全部の材料を混ぜ合わせるだけ。冷めていく過程で味がしみ込んでいきます。一味はお好みで増やしてください★

コツ・ポイント

もやしを水から茹でることで、シャキシャキな食感が残ります★　もやしを茹でて使う料理は全部この茹で方をしてます★　シャキシャキ感がたまりません♪

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斯亞羅 @cook_40154993

2009/02/24 04:50に公開

2008年3月生まれ、2009年9月生まれ、2014年7月生まれの三人の母さん。アラサー突入…(;_;)家事育児あーんど長男の闘病と格闘中。詳しくはﾌﾞﾛｸﾞに(*´∀｀)つほぼ放置…http://ameblo.jp/wit-and-beauty/

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このレシピのキーワード

ごま和えもやしワカメいんげん

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