野菜のコロッケ
MmeBianca @cook_40149473
ジャガイモを一切使わない野菜たっぷりのコロッケです。植物油であげないでオリーブオイルで焼くからヘルシー
このレシピの生い立ち
ジャガイモはあえて使わないで、野菜を沢山使ってみました
野菜のコロッケ
ジャガイモを一切使わない野菜たっぷりのコロッケです。植物油であげないでオリーブオイルで焼くからヘルシー
このレシピの生い立ち
ジャガイモはあえて使わないで、野菜を沢山使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルーム、ナス、セロリ、タマネギ、ズッキーニを細かいみじん切りにします
大豆は粗くつぶす程度で - 2
ニンジンの半分は細かいみじん切り、もう半分はプロセッサーまたはすり器ですりおろしピュレ状にします
- 3
ボールに１と２を入れ中農ソース、塩こしょうで味を整え、大さじ２の小麦粉を入れて混ぜ合わせます
小麦粉の量は調節して下さい - 4
３を一握りずつてにとり、形をととのえ、全体に小麦粉をまぶします
- 5
オーブン用の鉄板の上、または網の上にクッキングシートを引き、小麦粉をまぶして４の形をととのえた物を並べます
- 6
そのままオーブンで２００度程で１５〜２０分程焼いて下さい
（中の具に熱を通すため） - 7
オーブンから出した６にを粗熱がとれるまでさましてから、また小麦粉をかるくまぶします
好みでパン粉をまぶしても○ - 8
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、７を焼きます。
両面にこんがり焼き色ができるまで - 9
イチジクのソース（レシピ有り）をかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
セロリやニンジンなどの野菜が嫌いな方でも、なんなくクリア出来ると思います
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18334306
