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スペアリブのマーマレード煮
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スペアリブのマーマレード煮-レシピのメイン写真

スペアリブのマーマレード煮

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

2016.5.9 話題入り♪感謝♡
お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫
このレシピの生い立ち
学生の頃、友人に教えてもらいました。
その時の調味料はしょう油とマーマレード１対１だったのですが、現在１対２が我が家の黄金比率となっています。

マーマレードの甘さはしつこくなく、お醤油も辛すぎず、絶妙なバランス♫

2016.5.9 話題入り♪感謝♡
お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫
このレシピの生い立ち
学生の頃、友人に教えてもらいました。
その時の調味料はしょう油とマーマレード１対１だったのですが、現在１対２が我が家の黄金比率となっています。

マーマレードの甘さはしつこくなく、お醤油も辛すぎず、絶妙なバランス♫

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スペアリブのマーマレード煮

むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro

2016.5.9 話題入り♪感謝♡
お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫
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学生の頃、友人に教えてもらいました。
その時の調味料はしょう油とマーマレード１対１だったのですが、現在１対２が我が家の黄金比率となっています。

マーマレードの甘さはしつこくなく、お醤油も辛すぎず、絶妙なバランス♫

2016.5.9 話題入り♪感謝♡
お醤油とマーマレードで煮た骨付き肉は、思わずビールが欲しくなる一皿♫
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学生の頃、友人に教えてもらいました。
その時の調味料はしょう油とマーマレード１対１だったのですが、現在１対２が我が家の黄金比率となっています。

マーマレードの甘さはしつこくなく、お醤油も辛すぎず、絶妙なバランス♫

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材料

2〜3人分
  • スペアリブ 500g
  • 調味料
  • ◎しょう油 40cc
  • ◎マーマレード 80g
  • ◎赤ワイン 50cc
  • ◎水 100cc
  • ◎にんにくチューブ 2cm
  • ◎しょうがチューブ 2cm
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作り方

  1. 1

    フライパンで中火でスペアリブの全面に焼き色をつける。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方1写真
  2. 2

    全体に良い焼き色がついてきたら、◎の調味料を全て入れる。時々ひっくり返しながら焦げないように煮詰めていく。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方2写真
  3. 3

    煮汁が減って、とろみと照りが出たところで火を止める。

    • スペアリブのマーマレード煮作り方3写真
  4. 4

    スペアリブのマーマレード煮の完成☆

    • スペアリブのマーマレード煮作り方4写真
  5. 5

    2016.5.9 話題入りしました♪
    作って下さったみなさん、ありがとうございます(*^-^*)

    • スペアリブのマーマレード煮作り方5写真

コツ・ポイント

焼いて、煮絡めるだけ♪簡単です☆

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むぎタロウ
むぎタロウ @mugitaro
2013/04/09 14:57に公開
https://ameblo.jp/starry-navigation☆アメブロ、各種SNS更新中☆クックパッドは自分の為の覚書きとして始めました♪2011年 2月 結婚2013年10月 調理師免許取得2020年 7月 自分王国建国。自分ビジネス実践中です(天然石アクセサリー、運命鑑定)2020年 9月 自分がHSS型HSP(刺激追求型HSP)に該当すると気づく
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このレシピのキーワード

煮物 スペアリブ マーマレード 赤ワイン

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