お野菜たっぷりバターチキンカレー
ココリツコ @cook_40148217
カレー
このレシピの生い立ち
スパイスたっぷり、バターもたっぷり…なので野菜を沢山入れてみました。
一度スパイスを揃えてみると実はとっても簡単！好みのスパイスを適当に入れるだけでもそれなりになっちゃいます☆
お野菜たっぷりバターチキンカレー
カレー
このレシピの生い立ち
スパイスたっぷり、バターもたっぷり…なので野菜を沢山入れてみました。
一度スパイスを揃えてみると実はとっても簡単！好みのスパイスを適当に入れるだけでもそれなりになっちゃいます☆
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏肉をマリネ液に漬け込み2時間おく。
- 2
厚手の鍋にバター、ホールスパイスを入れ香りが出てきたら、みじん切りにしたタマネギを加えて弱火でじっくりと炒める。
- 3
鍋にマリネした鶏肉を加えてしっかりと炒め、トマトピューレを加えてフタをして弱火で20分煮込む。
- 4
乱切りにした野菜、生クリーム、砂糖を加えて軽く煮込み、ガラムマサラを加えて混ぜる。
コツ・ポイント
お野菜はお好みで何でもいいです☆入れなくてもいいです☆
一手間で、バターで香りを出したホールのクミンとターメリックパウダーでゴハンを炒めて一緒に食べれば本格的っぽぃ⁈
余った鶏皮はフライパンでパリパリに焼いてサラダにのせると使える！
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