◆簡単♪豚×大根　和風マリネ◆

◆簡単♪豚×大根　和風マリネ◆-レシピのメイン写真

◆簡単♪豚×大根　和風マリネ◆

ナチクマ @cook_40038795

チャチャッと出来ちゃう簡単ヘルシーレシピ☆お酢とお肉の相性がバツグンの1品です♪

このレシピの生い立ち
ヘルシーにしたいけど・・
ダンナさまボリュームのある物が大好きなのでお肉いりの野菜たっぷりマリネにしました。
大満足(^_^)vご飯のおかずにもなります

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材料

豚肉（今回はモモ薄切り使用）１５０グラム
大根１０㎝
ネギ１０㎝
ニンニク１カケ
ミツカン　やさしいお酢大さじ４
醤油小さじ２
片栗粉大さじ１
油（オリーブ油又はサラダ油）大さじ２
塩コショウ適量

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作り方

1
それぞれ長さ５㎝くらいに大根は短冊切りのスライスに、ネギは千切りにし、大さじ４の「やさしいお酢」をかけてなじませます。
2
豚肉は一口大に切り軽く塩コショウをして大さじ１の片栗粉をまぶします。
3

フライパンにスライスしたニンニクと油を入れて火をかけてニンニクの香りをだします。
4
香りが出てきたら②の豚肉を広げて入れ軽く焦げめがつくくらい焼き最後に醤油をまわしかけ火をとめます。
5
④の焼いた肉と油も一緒に①と混ぜ合わなじませます。
6
器に盛って出来上がり～♪

コツ・ポイント

お肉はカリカリにすると美味しいです♪
豚肉はヘルシーなモモ肉を使いましたがバラ肉や小間切れ肉でもOK

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ナチクマ @cook_40038795

2009/02/24 12:42に公開

北海道でのんびりクックです～♪●ビール大好物のダンナさまと私　　　　　　　　　　　　　　　　　　●食べ盛りの野球少年（ダイチン）中1●野球少年！（チビちゃん）小3　　　　　　　　　☆４人暮らしです♪ 　

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このレシピのキーワード

マリネねぎ大根豚肉片栗粉にんにく

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