ながねぎのサラダ
温めても冷めても美味しくいただけると思います。
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長ネギの変わったいただき方をしたかったので。
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ながねぎは白い部分を使用します。4センチくらいの長さに切り、フライパンに並べ浸るくらいの水とスープの素を入れて煮る。
1はふつふつとしてきたら、火をとめ、保存容器に移して冷ます。細かく切ったパプリカも一緒に入れる。
●印をあわせてドレッシングを作る。
器に2を盛り、ドレッシングをかける。
ながねぎは水から煮てください。パプリカは温かいながねぎと一緒にしておくと、熱が伝わってちょうどよい食感になります。
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