第２５３の隷使緋：シオテンシンダルフォン
風邪ひいて、うっかりマスクをしたまま寝てしまい、マスクが首に絡まって、死にかけて、ガバッと起きたときに思いついた隷使緋。
このレシピの生い立ち
うっかり隷使緋紹介に生い立ちを書いてしまったが、
もうひとつ、背後にある決定的な生い立ちをあげるとすると
ごま油を先に入れるか、あとに入れるかは
ニワトリが先か、卵が先か論争に匹敵するほど、
難解な疑問なのだから。（なのだからじゃねっつの）
第２５３の隷使緋：シオテンシンダルフォン
風邪ひいて、うっかりマスクをしたまま寝てしまい、マスクが首に絡まって、死にかけて、ガバッと起きたときに思いついた隷使緋。
このレシピの生い立ち
うっかり隷使緋紹介に生い立ちを書いてしまったが、
もうひとつ、背後にある決定的な生い立ちをあげるとすると
ごま油を先に入れるか、あとに入れるかは
ニワトリが先か、卵が先か論争に匹敵するほど、
難解な疑問なのだから。（なのだからじゃねっつの）
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを３㌢長のセンギリオン。水にさらして、水を切る。※写真はあくまでイメージです。実物と異なることがあります。
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- 2
にんにくは２㌢長のセンギリオン。※写真はあくまでイメージです。実物と異なることがあります。
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- 3
しょうがも２㌢のセンギリオン。※写真はあくまでイメージです。実物と異なることがあります。
-
- 4
豚バラは横に置いて、縦に細く細くセンギリオン。※写真はウォーリーのシャツを切り裂いたものです。
-
- 5
卵に塩②・砂糖②を加え、軽く溶いておく。充分に油ならしした中華鍋に油大さじ２を入れ、卵の半量を入れる。
- 6
ボコボコ膨らんで来たらお玉で抑える。中心が半熟になってきたらひっくり返して丼飯にかぶせる。これを２丼分やるのか、碇。
- 7
小鍋にごま油を入れ、中火で豚バラをイタメル。焼き色がついたら、火を弱め、にんにくとしょうがを加え、香りを出す。
- 8
中華スープを入れて、煮立てる。塩①、砂糖①、酒、オイスターソースを入れる。
- 9
いったん火を止め、水溶き片栗粉を回しいれる。エヴァ再起動のように再び点火し、少し煮立ててやる。
- 10
卵ののった丼に長ネギを散らし、あんをかけ、ブラックペパーをふったらできあがるんじゃないかな？
コツ・ポイント
ミサトさん、この隷使緋の「コツポイント」って・・・
どういうところなんでしょうか？
とにかく、６工程でご飯に卵をかぶした後、冷めないうちに
７～１０工程を・・・でしょ？
ええ、でも、素直に納得できません。
以前のテンシンドンと違う気がして
つくれぽ
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