１）エリンギ・人参は短冊切にしラップをしてレンジで3～５分チン”
インゲンは茹でて解凍。

２）ロースをひろげ塩ｺｼｮｳ又はﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰをふる。
その上にエリンギ・人参・インゲンを適量巻く。

３）肉巻きに小麦粉をつけて肉に火が通るまで焼く。
(中身はレンジに入れているので肉に火がはいればok)