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簡単☆いか雑炊
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簡単☆いか雑炊-レシピのメイン写真

簡単☆いか雑炊

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

おかずのいらない簡単雑炊です。
このレシピの生い立ち
冷ご飯を利用して雑炊にしました。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

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材料

3人分
  • 冷ご飯 2ぜんぶん
  • いか 1ぱい
  • 葱 1本
  • 醤油 20cc
  • ほんだし 小匙1
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    いかは、食べやすいサイズに切っておきます。(かわごと)
    ご飯を鍋に入れ、水をひたひたになるくらいに入れて茹でます。

  2. 2

    カットしておいたイカを入れて、ほんだしと醤油で味付けをして、下味が薄いときには、塩で味を調えます。

  3. 3

    いかに火が通ったら葱を入れて火を止めます。

コツ・ポイント

皮からだしがとれていかのうまみが出ますが、皮を取り除くと色落しないので、お好みでどうぞ。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/01/23 11:22に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

雑炊 ねぎ イカ 残りご飯

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