小麦粉・茹でて刻んだブロッコリー・卵・だしの素を混ぜる。

油を敷いたフライパンに1を半分流し入れる。

そこに、ベーコン→炒めたじゃがいも&挽き肉(軽く味付ける)→チーズ→残りの生地の順に乗せ、蓋をして弱火で焼く。

良い感じの焼き色が付いたら一気にひっくり返して焼く。

焼けた感じがしたら、爪楊枝で真ん中を刺し、生っぽい生地がつかなかったら焼けている証拠☆

皿に乗せ、ソース→マヨネーズ→鰹節の順に乗せて完成！