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あさりの生姜みそオイル蒸し
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あさりの生姜みそオイル蒸し-レシピのメイン写真

あさりの生姜みそオイル蒸し

マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad

あさりの蒸し物が電子レンジで作れちゃう♪「液みそ」と生姜の香りが豊かなオイル蒸し。おかずはもちろん、おつまみにも◎!
このレシピの生い立ち
あさりのおいしい季節。手軽に作れておいしい、オススメレシピを教えて!というリクエストに応えたメニュー。だし入りでコクたっぷりの「液みそ」と生姜の香りがあさりの味わいを引き立てます。扱いやすい「液みそ」なら気軽にみそ味のおかずが楽しめます♪

あさりの蒸し物が電子レンジで作れちゃう♪「液みそ」と生姜の香りが豊かなオイル蒸し。おかずはもちろん、おつまみにも◎!
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あさりの生姜みそオイル蒸し

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あさりの蒸し物が電子レンジで作れちゃう♪「液みそ」と生姜の香りが豊かなオイル蒸し。おかずはもちろん、おつまみにも◎!
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材料

2人分
  • あさり 200g
  • 【A】
  • 「液みそ」 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • オリーブ油 大さじ1
  • 長ねぎ(みじん切り) 1/5本
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作り方

  1. 1

    今回は溶かす手間がかからない「液みそ」を使います。

    • あさりの生姜みそオイル蒸し作り方1写真
  2. 2

    あさりは砂抜きし、よく洗って耐熱容器に入れる。

  3. 3

    上から【A】を回しかけ、ラップを端をあけてかけ、電子レンジ(600W)で2分半加熱する。

コツ・ポイント

あさりはよく洗って砂抜きしてから使ってください。オリーブ油の代わりに、ごま油などでも、おいしく作れます。調味料はあらかじめよく混ぜておいてから、回しかけてください。ラップは必ず端をあけてかけてください。加熱時間は調理具合で調節してください。

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マルコメレシピ
マルコメレシピ @marukome_cookpad
2020/10/06 06:12に公開
みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています!http://www.marukome.co.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

アサリ 味噌 長ネギ

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