カブときゅうりはスライスする。にんじんは細い千切りに。

カブの葉があれば，みじん切りにして，塩もみする。しんなりしてきたら塩を洗い流し，水気を切る。

タレをつくる。タレの材料を混ぜ合わせる。味見をしながら調味料を調整する。

お皿に野菜を盛り付け，上からタレをかけて出来上がり☆