やさしいお酢で春キャベツと胡瓜の酢漬け

やさしいお酢で春キャベツと胡瓜の酢漬け-レシピのメイン写真

やさしいお酢で春キャベツと胡瓜の酢漬け

gumby1002 @cook_40126838

酢が苦手な夫の為に考えました。いつもは砂糖大匙３で作ってましたがやさしいお酢は酢がきつくないのでヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
モニター当選でやさしいお酢が当選したので、酢が苦手な夫のために作りました(^^)vいつも冷蔵庫に入っているような材料で簡単に作れますよ(*^^)v

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酢が苦手な夫の為に考えました。いつもは砂糖大匙３で作ってましたがやさしいお酢は酢がきつくないのでヘルシーに仕上がります。
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材料

2～3人分

キャベツ（ざくぎり） 250グラム
きゅうり（麺棒で叩いて輪切り） 1本
☆　しょうが（すりおろし）１片
☆　塩小さじ１/2
☆　砂糖大さじ1
☆　酢（やさしいお酢）大さじ4
☆　唐辛子（2つに折って中の種を取る） 2本（好みで）
☆　しょうゆ小さじ1
☆　柚子胡椒小さじ１/2

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作り方

1
キャベツをざく切りにして洗います。
2
耐熱容器に入れてレンジ（700Wで1分位）でチン！！
3
きゅうりを麺棒で軽く叩いておきます。
4
叩いたきゅうりを適当に輪切りにします。
5
２のキャベツの水分を取り、４の胡瓜と☆をすべて入れ全体をよくモミモミ。キャベツがしんなりしたら冷蔵庫で30分以上放置。
6
あとはお皿に盛るだけ～。完成です(^。^)y-.。o○

コツ・ポイント

コツはやさしいお酢を使うくらいかな。普通の酢の場合は砂糖大さじ3に増やしてくださいね(^_-)-☆

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gumby1002 @cook_40126838

2009/02/27 13:50に公開

裁縫・お菓子作り・料理が大好きなママです（＾ω＾）

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このレシピのキーワード

キャベツキュウリトウガラシしょうが

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