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ささみのねぎま
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ささみのねぎま-レシピのメイン写真

ささみのねぎま

はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761

太目のねぎをもらったので残っていたささみで作ってみました、やわらかくておいしかったです♪
このレシピの生い立ち
ねぎをたくさんもらたので作ってみました。

太目のねぎをもらったので残っていたささみで作ってみました、やわらかくておいしかったです♪
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ねぎをたくさんもらたので作ってみました。

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ささみのねぎま

はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761

太目のねぎをもらったので残っていたささみで作ってみました、やわらかくておいしかったです♪
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ねぎをたくさんもらたので作ってみました。

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材料

6本分
  • ささみ 3本
  • ふとめのねぎ(白部分を中心に) 4本
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大さじ2
  • ★味噌だれ★
  • 砂糖・醤油・味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみとねぎは食べやすい大きさにきる。ささみは塩コショウをして片栗粉をまぶす

  2. 2

    串にねぎ・ささみの順で刺す。

    • ささみのねぎま作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼き焦げ目がついたら、酒をいれ蓋をして蒸し焼きする

  4. 4

    味噌だれを付けてたべました

コツ・ポイント

★蒸し焼きしているので、やわらかに仕上がりました。
★味噌だれは冷蔵庫で長期保存できますよ。3ヶ月くらい大丈夫だと思います。豆腐にもあいますよ。

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はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761
2009/02/22 12:47に公開
■はねじゅー家■【旦那】趣味はダッチオーブン。夢は世界平和 らしい…。 【あたし】簡単料理に目がありません、冷凍弁当はあたしのヒット作。大好物は「そうめん」。 【姫】白米とパンが大好物。早く「卵」が食べれるようになりますように…。 【ワンコ】キャベツ大好き。ミカンも食べれるよ。 天気の良い日は家族みんなで外でランチ♪とっても美味しいですよね~。寒い冬は動きが鈍ります…。
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このレシピのキーワード

ねぎま ねぎ 片栗粉 ささみ 酒 ゴマ 味噌

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