バターは大きめのボールに入れて室温に戻し、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。

バターがなめらかになったら、砂糖を3回くらいに分けて入れ、都度よくすり混ぜます。

全部砂糖が混ざって、白っぽくなったら、溶いた卵を少しずつ加えては混ぜ、分離しないように気を付けてしっかり混ぜます。

ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーを3回に分けて入れ、都度ゴムべらで切るようにさっくり混ぜます。

ラップをして冷蔵庫で30分ほど生地を休ませます。その間に洗い物など済ませちゃいましょう(*´∀`*)ノ

台に打ち粉をして、できあがった生地をのせ、麺棒で5㎜くらいの厚さに伸ばし、型で抜きます。シートを敷いた天板に並べます。

170℃に予熱しておいたオーブンで10分焼きます。焼き上がったら網にのせて冷まします。