ランチに！とろ〜りチーズの満腹オムそば

Name: ランチに！ とろ〜りチーズの満腹オムそば
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 市販の焼きそば麺 一玉; 付属ソース 1つ; 卵 一個; チェダーチーズ(スライスチーズ) 一枚; 豚肉(鶏肉でも牛肉でもOK) 30g; もやし 1/4袋; 人参 1/4個; 長ネギ 少々(お好みで); ほうれん草 少量; 小松菜 少量; キャベツ 1/10個; キノコ類(今回はブナしめじ) 5本くらい; 揚げ玉 少々; しょうが 少々; 中濃ソース 少量(お好みで); マヨネーズ 少々(お好みで); ケチャップ 少々(お好みで); コショウ 少々

のこさんどん @nococ

2013.5.3「オムソバ」人気検索トップ10入！残り野菜で美味しいオムそば。ボリューム満点！ランチや夜食に！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を整理しようと、今日のランチはオムそばに決定！チーズも大好きなのでついでに入れました。冷蔵庫掃除と美味しいの一石二鳥！ボリューム満点です。

ランチに！とろ〜りチーズの満腹オムそば

のこさんどん @nococ

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材料

一人前

市販の焼きそば麺一玉
付属ソース 1つ
卵一個
チェダーチーズ(スライスチーズ) 一枚
★肉・野菜は残り物を使用★
豚肉(鶏肉でも牛肉でもOK) 30g
もやし 1/4袋
人参 1/4個
長ネギ少々(お好みで)
ほうれん草少量
小松菜少量
キャベツ 1/10個
キノコ類(今回はブナしめじ) 5本くらい
揚げ玉少々
しょうが少々
中濃ソース少量(お好みで)
マヨネーズ少々(お好みで)
ケチャップ少々(お好みで)
コショウ少々

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作り方

1
フライパンで輪切りにした長ネギと肉を焼きます。焼きそば麺は水でほぐしておきます。
2
肉に火が通ったら、切った野菜とキノコetcと麺を入れ、少し水を加え、蒸すように炒めます。
3
麺と野菜がしんなりしてきたら、ソースを加え水分が蒸発する様に良く炒めます。(野菜が多く味が薄い様なら中濃ソースを加える)
4
千切りしょうがと揚げ玉を入れ、コショウで味を整えたら焼きそばをお皿にあけ、一度フライパンを洗い、卵焼きを作ります。
5
たまごを入れたらすぐチーズをのせ、チーズが溶け出したら...
6
チーズが内側にくるよう焼きそばの上に卵焼きをかぶせ、ケチャップとマヨネーズをかけたら完成！
7
中からチーズがトロッ！お野菜たっぷり！ボリューム満点！一人ランチにオススメ！

コツ・ポイント

水を多く入れすぎるとべちゃべちゃになるので注意！
今回の材料(肉・野菜)の分量は私の家にあった残り物なので、皆様はお家にあるお好きな野菜を何をいれてもOKです。

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つくれぽ

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のこさんどん @nococ

2013/04/18 07:12に公開

アンニョン！韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想（妄想？)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤

このレシピのキーワード

オムそば牛肉豚肉鶏肉もやしキノコシメジ小松菜にんじんキャベツ焼きそばほうれん草お肉卵チェダーチーズケチャップしょうがスライスチーズ長ネギ

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