とにかくホワイトソースを作るのが面倒で、敬遠してしまうグラタン。ふと思いついたアイテムにより瞬時にソースになりました。
このレシピの生い立ち
ホワイトソース面倒・・・・と思ってなんとなく入れたら出来ちゃいました。
たくさん作って焼き入れ手前で冷凍しました。焼き時間の調整は、野菜の火の通りと相談で。
低温殺菌牛乳は、普通のそれよりも消化がいいので買うときはそうしてます。