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味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え
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味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え-レシピのメイン写真

味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

kana8103
kana8103 @cook_40131801

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。
このレシピの生い立ち
うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ2わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。副菜のくせに高くつく・・・その解決策がキャベツ。千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます。

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。
このレシピの生い立ち
うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ2わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。副菜のくせに高くつく・・・その解決策がキャベツ。千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます。

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味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え

kana8103
kana8103 @cook_40131801

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。
このレシピの生い立ち
うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ2わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。副菜のくせに高くつく・・・その解決策がキャベツ。千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます。

これを作っていると、味見のお手伝いさんがやってきて、いっぱいお手伝いをして帰っていくのです。
このレシピの生い立ち
うちの家族は、異常な程胡麻和えを食べてしまうので、ほうれん草じゃ2わくらい使っても、一食でなくなってしまうのです。副菜のくせに高くつく・・・その解決策がキャベツ。千切りにはちょっとどうかなっていう外葉でも、混ぜちゃえばおいしく食べれます。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1/2玉くらい
  2. ●すりごま(いりごま→炒って擦る) 大さじ3(大さじ4)
  3. ●砂糖 大さじ1強
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●塩 少々
  6. ●顆粒だし 小さじ1/2くらい
  7. ●味の素 少々
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作り方

  1. 1

    こんなに?と思っても、ちょっとになっちゃいます。そしてすぐ食べ尽くされてしまいます。

    • 味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    キャベツを熱湯で好みの硬さに茹で、水気を絞って1cm幅くらいに刻み、もう一度ぎゅっと水気を絞る。

    • 味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を混ぜ合わせ、2のキャベツを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ほうれん草やセリでもおいしいですよ♪

    • 味見で半分なくなるキャベツの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

長く茹でてしんなりも良いけれど、ちょっと歯ごたえが残るくらいも美味しいです。2では水気をよくしぼって。水気が多いといたむ原因になります(っていたむほど残ってないんだけどね。)いりごまの分量は擦る前で大さじ4くらいです。

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kana8103
kana8103 @cook_40131801
2009/02/26 05:22に公開

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