粉類とおからを混ぜる。

牛乳は少し温めておく。

イースト投入。
牛乳もいれて、よくよく混ぜる。

湯煎する。
布巾かぶせて約３０分。

フライパンで焼く。
生地を落として中火～弱火で蓋して２分
裏返して約１分。