①冷凍パイシートを室温にしておく。
②丸型のケーキ型に
オーブンシートを敷き、パイシートを型に合わせて敷く。

③卵と生クリーム、岩塩をあわせる。
④ハムをいちょう切りする。
⑤ジャガイモを千切り、玉ねぎをくし切りにする。

⑥⑤を深めの皿に入れ熱湯を皿の半分くらい入れラップをして電子レンジ加熱４分～６分やわらかくなるまでする。
ざるに空ける

⑦オーブン２００度に予熱する
⑧②に④と⑥と③を入れ、刻んだスライスチーズをのせて オーブン２００度で２５分焼く。